Guide d’alimentation des bovins
La productivité, la santé et la fertilité des bovins laitiers et à viande dépendent largement de l’équilibre de la ration. Ce guide résume les principes fondamentaux concernant l’équilibre entre fourrages et concentrés, l’alimentation périodique, ainsi que les besoins en eau, en minéraux et en vitamines.
Les bases d’une ration équilibrée
- Priorité au fourrage : La matière sèche de la ration doit généralement être composée à 40–60 % de fourrage (ensilage, foin, luzerne). Une teneur en fibres suffisante protège la santé du rumen et le taux butyreux.
- Concentré : Il comble le déficit en énergie et en protéines ; sa quantité est ajustée en fonction du rendement laitier ou du gain de poids vif ciblé.
- Consommation de matière sèche : La consommation quotidienne de matière sèche d’une vache représente environ 2,5–3,5 % de son poids vif.
- Changement d’alimentation : La transition vers une nouvelle ration doit se faire progressivement sur une période d’au moins 7–10 jours.
Alimentation périodique des vaches laitières
- Tarissement (45–60 jours avant le vêlage) : Ration à énergie contrôlée, riche en fourrage ; la ration de transition commence 3 semaines avant la mise bas.
- Début de lactation : La production laitière augmente rapidement alors que l’appétit est à la traîne. Une ration à haute densité énergétique, soutenue par un fourrage de qualité, est nécessaire.
- Milieu et fin de lactation : La quantité de concentré est réduite en fonction du rendement, et l’on veille à maintenir une note d’état corporel autour de 3–3,5.
Alimentation des bovins à l’engrais
- Pendant la période d’adaptation à l’engraissement, on commence par une alimentation riche en fourrage pendant les 2–3 premières semaines, puis on augmente progressivement le concentré.
- Pendant toute la durée de l’engraissement, la densité énergétique est augmentée ; des fibres et des tampons suffisants sont utilisés pour prévenir l’acidose.
- Le gain de poids vif et l’efficacité alimentaire doivent être suivis par des pesées régulières.
Eau, minéraux et vitamines
Une vache laitière boit environ 4–5 litres d’eau pour chaque litre de lait produit. Une eau propre, fraîche et disponible à volonté doit être accessible en permanence. Le calcium, le phosphore, le magnésium, le sélénium et les vitamines A-D-E doivent être équilibrés via un prémix ou un bloc minéral.
Erreurs fréquentes
- Changement soudain de la ration
- Préparation de la ration sans analyse de la qualité du fourrage
- Suralimentation et engraissement excessif des vaches au tarissement
- Négligence du nettoyage des auges et des abreuvoirs
Ce guide est fourni à titre informatif. La ration varie selon la race, l’âge, le niveau de production de l’animal, la qualité du fourrage et les conditions de l’exploitation. Pour des recommandations spécifiques à votre élevage, consultez votre vétérinaire ou notre équipe technique.
