7 факторов, влияющих на молочную продуктивность коров
Молочная продуктивность зависит не только от породы коровы или ее генетического потенциала. Ежедневное потребление животным энергии, белка, грубых кормов, воды и минерального баланса, а также уход и организация доения напрямую влияют на производство молока.
На предприятиях, ориентированных на высокую молочную продуктивность, цель состоит не в том, чтобы просто давать корове больше корма, а в том, чтобы обеспечить ее необходимыми питательными веществами в правильной концентрации и сбалансированном виде.
Вот 7 основных факторов, влияющих на молочную продуктивность:
1. Баланс энергии и белка в рационе
Молочной корове необходимы достаточная энергия и усваиваемый белок для производства молока. Даже если энергии достаточно, но белка не хватает, производство молока и особенно молочный белок могут пострадать.
Поэтому при составлении рациона недостаточно смотреть только на процент сырого протеина. Наряду с количеством белка важны его расщепляемость в рубце, количество метаболизируемого белка и баланс с энергией.
2. Использование высококонцентрированных белковых кормов
У высокопродуктивных молочных коров суточная потребность в питательных веществах весьма высока. Особенно в периоды, когда потребление корма с трудом покрывает потребности животного, важно увеличивать питательную ценность рациона.
В этот момент концентрированные белковые корма могут помочь ввести в рацион более высокий уровень белка и других необходимых питательных веществ при меньшем количестве корма.
Однако здесь важно не просто увеличивать количество высокобелкового корма. Концентрированный белковый корм следует оценивать в сочетании с источниками энергии, грубыми кормами и минеральным балансом.
3. Качество грубых кормов
Качественные грубые корма имеют огромное значение в рационе молочной коровы.
Качественный кукурузный силос, люцерна и другие подходящие грубые корма способствуют поддержанию здоровья рубца, продолжению процесса жвачки и правильному усвоению рациона.
Даже самый дорогой корм может не дать ожидаемой производительности, если используется вместе с низкокачественными грубыми кормами.
4. Потребление сухого вещества
Гораздо важнее того, сколько корма корова съедает за день, то, сколько сухого вещества она получает с этим кормом.
Например, если задать в одинаковом количестве корм с высоким содержанием воды и корм с высоким содержанием сухого вещества, количество питательных веществ, получаемых животным, будет неодинаковым.
Поэтому при нацеливании на высокую молочную продуктивность необходимо оценивать потребление сухого вещества и концентрацию питательных веществ в рационе в совокупности.
5. Чистая и достаточная вода
Значительную часть молока составляет вода. Поэтому у молочной коровы должна быть чистая и легкодоступная вода в течение всего дня.
Особенно в жаркую погоду недостаточное потребление воды может негативно повлиять на потребление корма и, следовательно, на молочную продуктивность.
Хотя это кажется простым, чистая вода — одно из главных условий высокой молочной продуктивности.
6. Баланс минералов и витаминов
Минералы, такие как кальций, фосфор, магний, натрий, а также витамины важны для производства молока, иммунитета, воспроизводства и общего обмена веществ.
Игнорирование минерального баланса, особенно у высокопродуктивных животных, может привести к снижению производительности.
Поэтому при оценке рациона необходимо учитывать не только энергию и белок, но и потребности в минералах и витаминах.
7. Доение, стресс и управление содержанием
Каким бы хорошим ни был генетический потенциал и рацион коровы, плохое управление может ограничить молочную продуктивность.
Такие факторы, как высокая температура, недостаточная вентиляция, скученность в коровнике, долгое отсутствие корма у кормового стола, нерегулярное доение и стресс, могут повлиять на потребление корма и производство молока животным.
Поэтому для высокой молочной продуктивности необходимо применять в комплексе: хороший рацион + хороший уход + хорошее управление стадом.
Итог: Больше корма — не значит правильнее кормление
Успех в производстве молока достигается не за счет того, чтобы положить перед коровой как можно больше корма, а за счет составления сбалансированного и концентрированного рациона, соответствующего потребностям животного.
Особенно у высокопродуктивных коров правильная настройка концентрации белка и энергии в рационе имеет важнейшее значение. Концентрированные белковые корма при использовании вместе с правильными грубыми кормами и источниками энергии могут помочь увеличить концентрацию питательных веществ в рационе.
Поскольку на каждом предприятии порода животных, живая масса, молочная продуктивность, период лактации и используемые грубые корма различаются, для получения наилучшего результата рацион должен оцениваться индивидуально для каждого животного.
