Сүт сиырында сүт өнімділігіне әсер ететін 7 фактор
Сүт өнімділігі тек сиырдың тұқымына немесе генетикалық әлеуетіне ғана байланысты емес. Жануардың күнделікті алатын энергиясы, протеині, қаба жемі, суы және минералдық теңгерімі сондай-ақ күтім мен сауын басқару да сүт өндірісіне тікелей әсер етеді.
Жоғары сүт өнімділігін мақсат еткен кәсіпорындардағы мақсат — сиырға жай ғана көбірек жем беру емес, қажетті қоректік заттарды дұрыс шоғырлануда және теңдестірілген түрде ұсыну болып табылады.
Міне, сүт өнімділігіне әсер ететін 7 негізгі фактор:
1. Рационның энергия және протеин теңгерімі
Сауын сиырдың сүт өндіру үшін жеткілікті энергиясы мен пайдаланылаbilen протеині қажет. Энергия жеткілікті болғанымен, протеин жетіспесе, сүт өндірісі және әсіресе сүт протеині теріс әсерге ұшырауы мүмкін.
Сондықтан рацион дайындаған кезде тек шикі протеин пайызына ғана қарау жеткілікті емес. Протеиннің мөлшері сияқты рубеньде ыдырағыштығы, метаболизденетін протеин мөлшері және энергиямен теңгерімі де маңызды.
2. Қойылтылған концентрацияланған протеин жемін қолдану
Сүт өнімділігі жоғары сиырларда күнделікті қоректік зат қажеттілігі өте жоғары. Әсіресе жем тұтыну жануардың қажеттілігін қанағаттандыруда қиындық тудыратын кезеңдерде рационның қоректік зат тығыздығын арттыру маңызды болып табылады.
Бұл тұста қойылтылған концентрацияланған протеин жемдері аз мөлшердегі жеммен жоғары деңгейде протеин мен басқа да қажетті қоректік заттарды рационға енгізуге көмектесе алады.
Алайда мұндағы маңызды нәрсе — жоғары протеинді жемді өздігінен көбейту емес. Концентрацияланған протеин жемі; энергия көздері, қаба жем және минералдық теңгерімімен бірге бағалануы тиіс.
3. Қаба жем сапасы
Сауын сиыр рационында сапалы қаба жем үлкен маңызға ие.
Сапалы жүгері сүрлемі, жоңышқа және басқа да қолайлы қаба жемдер рубень денсаулығын сақтауға, күйісеу әрекетінің жалғасуына және рационның дұрыс бағалануына көмектеседі.
Ең қымбат жемнің өзі сапасыз қаба жеммен бірге қолданылғанда күтілетін нәтиже бермеуі мүмкін.
4. Құрғақ затты тұтыну
Сиырдың күнделікті қанша жем жегенінен де маңыздырақ нәрсе — бұл жеммен қанша құрғақ зат алғаны.
Мысалы, құрамында суы көп жем мен құрғақ зат мөлшері жоғары жем бірдей мөлшерде берілгенде жануарға беретін қоректік заттары бірдей болмайды.
Сондықтан жоғары сүт өнімділігі мақсат етілгенде құрғақ затты тұтыну және рационның қоректік зат тығыздығы бірге бағалануы тиіс.
5. Таза және жеткілікті су
Сүттің маңызды бір бөлігін су құрайды. Сондықтан сауын сиырдың алдында күн бойы таза және оңай қол жетімді су болуы тиіс.
Әсіресе ыстық күндері су тұтынудың жеткіліксіз болуы жем тұтынуға, демек сүт өнімділігіне теріс әсер етуі мүмкін.
Қарапайым болып көрінгенімен, таза су — жоғары сүт өнімділігінің негізгі шарттарының бірі.
6. Минерал және дәрумен теңгерімі
Кальций, фосфор, магний, натрий сияқты минералдар мен дәрумендер; сүт өндірісі, иммунитет, төлдеу көрсеткіші және жалпы метаболизм тұрғысынан маңызды.
Әсіресе өнімділігі жоғары жануарларда минералдық теңгерімнің ескерілмеуі өнімділік шығындарына әкелуі мүмкін.
Сондықтан рацион бағаланған кезде тек энергия мен протеин ғана емес, минерал және дәрумен қажеттіліктері де назарға алынуы тиіс.
7. Сауын, күйзеліс және қора басқару
Сиырдың генетикалық әлеуеті мен рационы қаншалықты жақсы болса да, нашар басқару сүт өнімділігін шектей алады.
Шамадан тыс ыстық, жеткіліксіз желдету, тығыз қора, ақырда ұзақ уақыт жем болмауы, ретсіз сауын және күйзеліс сияқты факторлар жануардың жем тұтынуына және сүт өндірісіне әсер етуі мүмкін.
Сондықтан жоғары сүт өнімділігі үшін жақсы рацион + жақсы күтім + жақсы табын басқару бірге қолданылуы тиіс.
Қорытынды: Көбірек жем емес, Дұрысырақ азықтандыру
Сүт өндірісіндегі жетістік сиырдың алдына мүмкіндігінше көп жем қоюмен емес, жануардың қажеттілігіне сай теңдестірілген және тығыз рацион құру арқылы қол жеткізіледі.
Әсіресе сүт өнімділігі жоғары сиырларда рационның протеин мен энергия тығыздығын дұрыс реттеу үлкен маңызға ие. Қойылтылған концентрацияланған протеин жемдері дұрыс қаба жем және энергия көздерімен бірге қолданылғанда рационның қоректік зат тығыздығын арттыруға көмектесе алады.
Әр кәсіпорынның жануар тұқымы, тірі салмағы, сүт өнімділігі, лактация кезеңі және қолданатын қаба жемдері әртүрлі болғандықтан, ең дұрыс нәтиже үшін рационның жануарға арнайы бағалануы қажет.
