7 факторів, що впливають на молочну продуктивність корів
Молочна продуктивність залежить не лише від породи чи генетичного потенціалу корів. Щоденне споживання твариною енергії, протеїну, грубих кормів, води та мінерального балансу, а також догляд і управління доїнням безпосередньо впливають на виробництво молока.
На підприємствах, які прагнуть досягти високої молочної продуктивності, мета полягає не просто в тому, щоб давати корові більше корму; а в тому, щоб забезпечити її необхідними поживними речовинами у правильній концентрації та збалансі.
Ось 7 основних факторів, що впливають на молочну продуктивність:
1. Енергетичний та протеїновий баланс раціону
Молочній корові потрібна достатня кількість енергії та доступного протеїну для виробництва молока. Навіть за достатньої кількості енергії, якщо протеїну недостатньо, виробництво молока та особливо молочний протеїн можуть постраждати.
Тому під час складання раціону недостатньо дивитися лише на відсоток сирого протеїну. Важливими є як кількість протеїну, так і його розщеплюваність у рубці, кількість метаболізованого протеїну та баланс з енергією.
2. Використання концентрованих кормів з високим вмістом протеїну
У високопродуктивних корів потреба в поживних речовинах щодня є дуже високою. Особливо в періоди, коли споживання корму з працею покриває потреби тварини, важливо підвищувати концентрацію поживних речовин у раціоні.
У цьому випадку концентровані корми з високим вмістом протеїну можуть допомогти забезпечити раціон вищим рівнем протеїну та інших необхідних поживних речовин при меншій кількості спожитого корму.
Однак тут важливо не просто збільшувати кількість високопротеїнового корму. Концентрований протеїновий корм слід оцінювати в поєднанні з джерелами енергії, грубими кормами та мінеральним балансом.
3. Якість грубих кормів
Якісний грубий корм має велике значення в раціоні молочної корови.
Якісний кукурудзяний силос, люцерна та інші придатні грубі корми допомагають зберегти здоров’я рубця, підтримувати процес жуйки та правильно засвоювати раціон.
Навіть найдорожчий корм може не дати очікуваних результатів, якщо його використовувати разом з низькоякісними грубими кормами.
4. Споживання сухої речовини
Набагато важливіше за те, скільки кілограмів корму на день з’їдає корова, є те, скільки сухої речовини вона отримує з цим кормом.
Наприклад, якщо дати однакову кількість корму з високим вмістом вологи та корму з високим вмістом сухої речовини, кількість поживних речовин, яку отримує тварина, буде різною.
Тому при розрахунку високої молочної продуктивності слід одночасно оцінювати споживання сухої речовини та концентрацію поживних речовин у раціоні.
5. Чиста та достатня кількість води
Значну частину молока становить вода. Тому перед молочною коровою протягом усього дня повинна бути чиста та легкодоступна вода.
Особливо в спекотну погоду недостатнє споживання води може негативно вплинути на споживання корму і, відповідно, на молочну продуктивність.
Хоча це здається простим, чиста вода є однією з головних умов високої молочної продуктивності.
6. Мінеральний та вітамінний баланс
Мінерали, такі як кальцій, фосфор, магній, натрій, а також вітаміни важливі для виробництва молока, імунітету, відтворювальної здатності та загального метаболізму.
Особливо у високопродуктивних тварин ігнорування мінерального балансу може призвести до зниження продуктивності.
Тому при оцінці раціону слід враховувати не лише енергію та протеїн, а й потреби у мінералах та вітамінах.
7. Доїння, стрес та управління приміщенням
Яким би хорошим не був генетичний потенціал і раціон корови, погане управління може обмежити молочну продуктивность.
Такі фактори, як надмірна температура, недостатня вентиляція, тісні приміщення, тривала відсутність корму біля кормушки, нерегулярне доїння та стрес можуть вплинути на споживання корму та виробництво молока твариною.
Тому для досягнення високої молочної продуктивності необхідно застосовувати у комплексі: хороший раціон + хороший догляд + хороше управління стадом.
Висновок: не більше корму, а правильніша годівля
Успіх у виробництві молока досягається не тим, щоб насипати перед коровою якомога більше корму, а створенням збалансованого та концентрованого раціону, що відповідає потребам тварини.
Особливо у високопродуктивних корів правильне регулювання концентрації протеїну та енергії в раціоні має велике значення. Концентровані протеїнові корми в поєднанні з правильними грубими кормами та джерелами енергії можуть допомогти підвищити концентрацію поживних речовин у раціоні.
Оскільки на кожному підприємстві порода тварин, жива маса, молочна продуктивність, період лактації та використовувані грубі корми відрізняються, для досягнення найкращого результату раціон слід оцінювати індивідуально для кожної тварини.
