Ətlik istiqamətli heyvandarlıqda mənfəət, heyvanın gündəlik diri çəki artımı ilə yem xərci arasındakı balansdan asılıdır. Düzgün idarə olunan təsərrüfətdə gənc erkək iribuynuzlularda gündəlik 1,2-1,5 kq diri çəki artımı hədəflənə bilər. Ancaq bu artım tək bir yemin və ya yem əlavəsinin nəticəsi deyil; doğru heyvan, doğru rasion, sağlam mühit və müntəzəm izləmənin cəmidir.

Bəsi müddəti ümumiyyətlə 5-8 ay davam edir və bu müddətdə heyvanın tələbatı daim dəyişir. Ona görə də uğurlu təsərrüfatlar prosesi dörd mərhələyə bölür: adaptasiya, keçid, böyütmə və yekunlaşdırma. Bu məqalədəki rəqəmlər ümumi istinad üçündür; cinsə, yaşa, başlanğıc çəkisinə və yemin keyfiyyətinə görə dəyişir.

Bəsi Prosesinə Ümumi Baxış

Mərhələ	Müddət	Kaba yem / kesif yem	Xam zülal	Gündəlik artım	Əsas risk
1. Adaptasiya	2-3 həftə	Kaba yem üstünlük təşkil edir, kesif yem çox aşağıdır	%12-13	Aşağı, dəyişkən	Yemdən imtina, tənəffüs yolları xəstəlikləri
2. Keçid	2-3 həftə	Kesif yem tədricən artır, 50:50 nisbətinə yaxınlaşır	%13-14	Getdikcə artır	Asidoz, köp
3. Böyütmə	2-4 ay	Təqribən 50:50	%13-14	1,2-1,5 kq	Qəfil yem dəyişikliyi, sıxlıq
4. Yekunlaşdırma	6-10 həftə	Kesif yem yüksəkdir, kaba yem ən azı %10-15	%11-12	Sürətlə başlayır, sonra zəifləyir	Asidoz, artan yem xərci

1. Doğru Heyvanı Seçin

Bəsinin nəticəsi, heyvan tövləyə daxil olmazdan əvvəl əsasən müəyyən edilir. Yanlış seçilmiş heyvan ən yaxşı rasionla belə gözlənilən artımı verməz.

Cins və tip: Şarole, Simental kimi ətlik cinslər və onların mələzləri yemi adətən daha yaxşı mənimsəyir. Süd tipi və məhsuldarlığı aşağı olan yerli heyvanlarda artım və karkas məhsuldarlığı adətən daha aşağı olur.
Yaş və çəki: Gənc heyvan daha sürətlə böyüyür. Başlanğıc çəkisi bəsi müddətinə və ümumi xərclərə birbaşa təsir edir.
Sağlamlıq görünüşü: Parlaq tük, canlı baxış, quru və təmiz burun, möhkəm dayaq axtarılmalıdır. Öskürək, sulu göz, burun axıntısı, axsama və arıqlıq olan heyvanlar alınmamalıdır.
Homogen qrup: Yaşı və çəkisi bir-birinə yaxın olan heyvanları eyni bölmədə saxlayın. Fərqli boyda heyvanlarda güclü olan yemliyi ələ keçirir, zəif olan isə geridə qalır.
Mənbə: Mümkünsə, sağlamlıq tarixçəsi məlum olan təsərrüfatdan alım edin. Müxtəlif yerlərdən yığılmış heyvanlar xəstəlik daşımaq riskini artırır.

2. Mərhələ 1: Adaptasiya (İlk 2-3 Həftə)

Daşınma heyvanın yaşaya biləcəyi ən böyük streslərdən biridir. Stresli heyvan yem yemir, yeməyən heyvan isə çəki almır. Bu mərhələnin məqsədi sürətli böyümə deyil, heyvanı sağlam və iştahlı şəkildə bəsimə hazırlamaqdır.

Yem: Keyfiyyətli kaba yem (quru ot, saman, silaj) üstünlük təşkil edən yemləmə tətbiq edin. Kesif yemi çox aşağı miqdarda başladın və tədricən artırın.
Su: Yolculuqdan sonra heyvanlar susuz qalmış ola bilər. Təmiz suya dərhal çıxış imkanı yaradın.
Sağlamlıq: Heyvanları ayrı bölmədə saxlayın. Daxili və xarici parazitlərə qarşı müalicə, bölgənizdə məcburi olan peyvəndlər (məsələn, ağız-daban xəstəliyi) və baytar müayinəsini bu dövrdə tamamlayın. Xəstə heyvanı qrupdan ayırın.
Mühit: Sakit, quru və cərəyansız bir bölmə təmin edin. Heyvanlara sərt davranmayın, səs-küyü azaldın.
Müşahidə: Hər gün yemlik başındakı heyvanları tək-tək izləyin. Yeməməyən, öskürəyi olan və ya halsız heyvanı gecikmədən baytara göstərin. Daşınmadan sonra ən çox görülən problem tənəffüs yolları xəstəlikləridir.
Gözlənti: İlk günlərdə çəki itkisi normaldır. Bu mərhələnin sonunda bütün heyvanlar tam yem istehlak səviyyəsinə çatmış olmalıdırlar.

3. Mərhələ 2: Keçid (Təqribən 2-3 Həftə)

Keçid mərhələsi bəsinin ən riskli dövrüdür. Rümendəki mikroorqanizmlər kaba yemlərdəki lifləri parçalamağa alışmışdır. Dənli bitkilərin miqdarı artdıqda nişastanı həzm edən mikroorqanizmlər çoxalır, rümendə turşu istehsalı artır və pH düşür. Bu dəyişiklik asta edilməzsə, asidoz, köp, ishal və iştahsızlıq meydana gəlir.

Kesif yem necə artırılır?

Kesif yemi bir gündə deyil, 5-7 günlük addımlarla artırın. Ümumi bir nümunə plan:

1-ci addım (təqribən 1 həftə): Təqribən %30 kesif yem, %70 kaba yem
2-ci addım (təqribən 1 həftə): Təqribən %40 kesif yem, %60 kaba yem
3-cü addım: Təqribən %50 kesif yem, %50 kaba yem

Keçid dövründə diqqət edilməli məqamlar

Yemləmə saatlarını sabit saxlayın. Ac qalmış heyvan dənli yemi sürətlə və həddindən artıq yeyir, bu da asidoz riskini artırır.
Kaba yemi rasiondan çıxarmayın. Gəvəməyi və rumen buferləşməsini kaba yem təmin edir.
Bufer maddələrdən (natrium bikarbonat kimi) və yem qatqılarından yalnız baytar və ya yemləmə mütəxəssisinin məsləhəti ilə istifadə edin.

Xəbərdarlıq əlamətləri

Yemdən imtina etmə və ya yem istehlakında qəfil dalğalanma, sulu və köpüklü ishal, qarnın sol tərəfində şişkinlik, gəvəməkdə azalma və axsama asidozun xəbərçisi ola bilər. Bu əlamətləri görsəniz, əvvəlki addıma qayıdın və baytarla məsləhətləşin.

Qeyd: Eyni tədricən tətbiq edilən üsul Böyütmə mərhələsindən Yekunlaşdırma mərhələsinə keçərkən də tətbiq olunmalıdır. Rasionu heç vaxt bir gün ərzində dəyişməyin.

4. Mərhələ 3: Böyütmə (Təqribən 2-4 Ay)

Bu dövr bəsin sərmayə dövrüdür. Skelet və əzələ inkişafı burada formalaşır; yaxşı böyüyən heyvan yekunlaşdırma mərhələsində daha az yemlə çəki alır. Heyvan bu dövrdə gündəlik olaraq bədən çəkisinin təqribən %2-2,5-i qədər quru maddə istehlak edir və istehlakın yüksək səviyyədə saxlanılması vacibdir.

Kaba yem / kesif yem: Təqribən 40:60 nisbətində rasion tətbiq olunur.
Zülal: Gənc və böyüyən heyvanda zülala olan tələbat ən yüksək səviyyədədir. Xam zülal təqribən %13-14 səviyyəsində planlaşdırılır.
Enerji: Arpa və qarğıdalı kimi dənli bitkilər enerjini təmin edir. Dənli yemi üyüdülmüş və ya partladılmış şəkildə vermək həzm prosesini asanlaşdırır.
Mineral və vitamin: Kalsium, fosfor və duz balansını qoruyan mineral-vitamin qarışığı əlavə edin. Duz və mineral sərbəst şəkildə əlçatan ola bilər.
Kaba yem keyfiyyəti: Keyfiyyətli quru ot seçin. Kiflənmiş, çürümüş və ya torpaq bulaşmış kaba yem istehlakı azaldır və xəstəlik riskini artırır.
Qruplaşdırma: Çəkisi bir-birindən fərqlənən heyvanları ayrı bölmələrə köçürərək hər qrupa uyğun rasion verin.
Gözlənti: Yaxşı idarəetmə ilə gündəlik diri çəki artımı 1,3-1,5 kq ətrafında ola bilər.

5. Mərhələ 4: Yekunlaşdırma (Son 6-10 Həftə)

Yekunlaşdırma mərhələsində məqsəd əzələ və piy toxumasını tamamlamaqla heyvanı kəsim çəkisinə və keyfiyyətinə çatdırmaqdır. Rasion yüksək enerjili hala gəlir və kesif yemin nisbəti zirvəyə çatı.

Kaba yem: Kesif yemin nisbəti yüksək olsa da, kaba yemi tamamilə kəsməyin. Quru maddə əsasında ən azı %10-15 kaba yem saxlamaq rumen sağlamlığını qoruyur.
Zülal: Tələbat nisbi olaraq azalır (təqribən %11-12). Lazımsız zülal yalnız xərcləri artırır.
Asidoz riski: Bu mərhələdə risk ən yüksək səviyyədədir. Yemlik başındakı davranışı, yem istehlakındakı dalğalanmanı və peyin qatılığını yaxından izləyin.
Yem konversiyası: Zaman keçdikcə artım zəifləyir və 1 kq diri çəki üçün tələb olunan yem miqdarı artır. Başqa sözlə, hər əlavə kiloqram daha baha başa gəlir.

Satış vaxtını necə müəyyən edirsiniz?

Heyvanı tərəziyə çəkərək gündəlik artımı və 1 kq artımın yem xərcini hesablayın. Artımın dəyəri heyvanın satış qiymətini üstələməyə başlayırsa, bəsimizi uzatmaq zərərlidir. Bazar qiymətini və tələb olunan çəki də nəzərə alın.

6. Yemləmə Rejimini Sabit Saxlayın

Yemləmə

Gündə ən azı iki dəfə, hər gün eyni saatlarda yemləmə edin. Müntəzəm yemləmə rumen mikroorqanizmlərinin balansını qoruyur.
Yemlikdə hər bir heyvanın rahat yem yeyə biləcəyi yer olmalıdır. Ümumiyyətlə, heyvan başı düşən yemlik uzunluğu təqribən 50-60 sm tövsiyə olunur.
Yemliyi təmiz saxlayın. Artıq qalan yemi müntəzəm olaraq təmizləyin; xarab olmuş və kiflənmiş yemi qətiyyən verməyin.
Yemi quru, rütubətsiz, gəmiricilərdən qorunan yerdə saxlayın. Kiflənmiş yem həm məhsuldarlığı azaldır, həm də heyvan sağlamlığını təhlükə altına qoyur.

Su

Su ən çox ihmal edilən yemdir. Kifayət qədər su içməyən heyvan yemini də azaldır. Ümumiyyətlə, gündəlik su istehlakı heyvan başı 30-60 litr arasında dəyişir, isti havada nəzərəçarpacaq dərəcədə artır.

Sulukları hər gün yoxlayın və müntəzəm olaraq təmizləyin.
Heyvanların növbə gözləmədən içə biləcəyi tutumda suluq təmin edin.
Qışda suların donmasının qarşısını alın, yayda isə istehlak artımına uyğun olaraq tutumu planlaşdırın.

7. Çəkin, İzləyin, Vaxtında Satın

Ölçmədiyiniz şeyi idarə edə bilməzsiniz. Müntəzəm çəkiyəçəkmə problemləri vaxtında aşkar etməyin və mənfəəti qorumağın ən etibarlı yoludur.

Çəkiyəçəkmə tezliyi: Bəsinin əvvəlində, daha sonra hər 3-4 həftədən bir və satışdan əvvəl çəkiyəçəkmə edin. Mümkünsə bütün heyvanları, mümkün olmadıqda isə təmsiledici bir nümunə qrupu çəkin.
Günlük artış: (Yeni çəki – köhnə çəki) ÷ gün sayı düsturu ilə hesablanır. Mərhələnin hədəfinin altında qalan heyvanı sağlamlıq və rasion baxımından nəzərdən keçirin.
Yem konversiya əmsalı: 1 kq diri çəki artımı üçün sərf olunan yem miqdarıdır. Əgər artırsa, xərclər nəzarətdən çıxır deməkdir.
Qeydlər: Heyvan nömrəsi, giriş çəkisi, çəkiyəçəkmə tarixləri, yem növü və miqdarı, dərman və peyvənd məlumatlarını yazın. Bu qeydlər növbəti bəsi dövrü üçün ən qiymətli məlumatlardır.
Tərəzi yoxdursa: Döş çevrəsinin ölçülməsi ilə təqribi çəkini təxmin etmək olar, lakin bu üsul tərəzi qədər dəqiq deyil.

Gündəlik Nəzarət Siyahısı

Hər bir heyvan yemliyə gəlibmi, yemi normal istehlak edirmi?
Gəvəmə hərəkəti varmı, qarın şişibmi?
Peyin qatılığı normaldırmı, ishal varmı?
Öskürək, sulu göz, burun axıntısı, axsama varmı?
Sulukların suyu təmiz və kifayət qədərdirmi?
Yemlikdə artıq qalan, xarab olmuş yem varmı?
Altlıq qurudurmu, tövlənin havalandırması kafidirmi?

Tez-tez Edilən Xətalar

1. Adaptasiya mərhələsini qısa saxlamaq və ya tamamilə ötürmək

2. Kesif yemi sürətlə artırıb kaba yemi kəsmək

3. Bütün mərhələlərdə eyni rasiondan istifadə etmək

4. Çəkiyəçəkmə etmədən gözəyarı idarə etmək

5. Satışı gecikdirərək yem xərcini şişirtmək

6. Qadağan olunmuş böyümə hormonlarından və ya şüursuz şəkildə dərman və qatqılardan istifadə etmək

7. Yemlik və suluq gigiyenasını ihmal etmək

Nəticə

Sürətli çəki artımı tək bir yemin və ya qatqının deyil; doğru heyvan, mərhələlərə uyğun rasion, tədricən keçidlər, rahat sığınacaq və müntəzəm izləmənin nəticəsidir. Mərhələlərə görə plan quran, keçidləri asta edən və müntəzəm çəkiyəçəkmə həyata keçirən təsərrüfat həm daha sürətli böyüyən, həm də daha gəlirli bəsi həyata keçirir.

Qadağan olunmuş böyümə hormonlarından uzaq durun; dərman və yem qatqılarından yalnız baytar məsləhəti ilə istifadə edin. Rasion hesablanmasında heyvanların bəslənməsi üzrə mütəxəssis və baytarla işləmək ən təhlükəsiz yoldur.