دور انداختن سطح سیلاژ کپک‌زده کافی نیست: خطر پنهان مایکوتوکسین‌ها
جلوگیری کامل از مایکوتوکسین‌ها غیرممکن است، اما کاهش تأثیرات آن‌ها روی دام امکان‌پذیر است. باینرهای توکسین در اینجا وارد عمل می‌شوند.
اگر می‌گویید: “قسمت کپک‌زده را دور می‌اندازم، زیرش تمیز است”
دور انداختن قسمت بالایی و کپک‌زده سیلاژ و خوراندن قسمت پایینی به دام‌ها لزوماً به معنای خلاص شدن از شر مایکوتوکسین‌ها نیست. شما می‌توانید کپک را با چشم ببینید، اما مایکوتوکسین‌های تولید شده توسط کپک‌ها را نه می‌توانید ببینید و نه از روی بوی آن‌ها متوجه شوید. دور کردن قسمت کپک‌زده یک اقدام صحیح است، اما نشان نمی‌دهد که بقیه خوراک کاملاً ایمن است.
خطر فقط به سیلاژ محدود نمی‌شود. در ذرت، جو، گندم، خوراک‌های ترکیبی و سایر مواد اولیه نیز رطوبت، دما و شرایط نگهداری نامناسب، خطر مایکوتوکسین‌ها را افزایش می‌دهد.
وقتی مایکوتوکسین‌ها به دام می‌رسند چه اتفاقی می‌افتد؟
بسته به نوع و مقدار توکسین، مشکلات زیر ممکن است مشاهده شود:
- کاهش مصرف خوراک
- مشکلات گوارشی
- سرکوب سیستم ایمنی
- افت عملکرد شیر و افزایش وزن زنده
- مشکلات فحلی و آبستنی
پرورش‌دهنده اغلب کاهش عملکرد را می‌بیند، اما ممکن است متوجه دلیل پنهان پشت آن نشود.
اهمیت ویژه‌ای برای دامداری‌های شیری دارد
برخی از آفلاتوکسین‌های دریافتی از طریق خوراک پس از متابولیزه شدن می‌توانند وارد شیر شوند. به همین دلیل، تولید شیر باکیفیت و ایمن در سالن دوشش شروع نمی‌شود، بلکه در آخور آغاز می‌شود.
Dr. Derman (باینر توکسین) چیست؟
Dr. Derman (باینر توکسین) یک محصول جامع است که به منظور حمایت از مدیریت خطر مایکوتوکسین در جیره غذایی توسعه یافته است.
در فرمولاسیون آن: بنتونیت، کربن فعال، پری‌بیوتیک‌ها، پروبیوتیک‌ها، پروپیونات کلسیم، مخمر زنده، ویتامین‌ها، مواد معدنی آلی-معدنی و MOS یافت می‌شود.
این ساختار همه‌جانبه به کاهش تأثیرات منفی مایکوتوکسین‌ها کمک می‌کند و در عین حال در حمایت از سیستم گوارشی، محیط روده و سیستم ایمنی نقش دارد. همچنین در برابر خطر مسمومیت ناگهانی و جدی که ممکن است توسط بار بالای توکسین دریافتی از طریق خوراک ایجاد شود، پشتیبانی محافظتی ارائه می‌دهد.
مقادیر مصرف
| دام | مصرف محافظتی (روزانه به ازای هر دام) |
| گاو شیری و پرواری | 25–30 g |
| گوسفند و بز | 2,5–3 g |
در مواردی که بار مایکوتوکسین بالا است، مقدار مصرف باید دو برابر شود.
فراموش نکنید
استفاده از باینر توکسین به این معنی نیست که خوراک کپک‌زده و فاسد را می‌توان به دام خوراند. مبارزه صحیح عبارت است از اجرای همزمان این عناصر:
- ماده اولیه خوراک باکیفیت
- انبارداری صحیح
- مدیریت خوب سیلاژ
- یک برنامه مؤثر کنترل توکسین
در دامداری برخی از تلفات را با چشم خود می‌بینید، اما برخی را فقط می‌توانید نتیجه‌اش را ببینید. اگر می‌خواهید گله خود را در برابر خطر پنهان مایکوتوکسین محافظت کنید، می‌توانید Dr. Derman (باینر توکسین) را در جیره غذایی خود ارزیابی کنید.
